WhiskyGuide

Guide til Whiskysmagning

 

Hæld malt whisky i glasset

 

Duft til whiskien

 

Fortynd eventuelt med 3 dråber vand

for at frigøre skjulte aromaer

 

Duft endnu en gang

 

Smag på whiskien

Nosing

'Kunsten at dufte & digte'

 

Din næse kan opfange

32 primærdufte & er

i stand til at skelne mellem

40.000 forskellige lugte.

Når du snuser til en whisky

sættes gang i hjernens

'digteriske hukommelsescenter'

hvorved en verden af duft -

sensoriske associationer

åbner sig.

Vær opmærksom på følgende

når du snuser til din whisky

- Er den overordnede duft let,

frisk, mild, varm eller andet?

- Er den blød eller skarp?

- Kan du opfange specifikke

dufte?

 

 

Glencairn

'Det rette whiskyglas?'

 

Det bedste glas

til whiskysmagning

er et tulipanformet glas.

 

Whisky Hunt anbefaler:

 

Glencairn whisky glasset

 

Et unikt formet glas,

designet til optimal

whiskynydelse!

Tasting

'Kunsten at smage & sortére'

 

I modsætning til næsen, kan

mundens smageorgan, tungen, kun opfange 4 primærsmage.

Smagning giver tungen mulighed

for at bekræfte & sortere i mange af de

egenskaber & digteriske associationer

du identificerede da du snused.

 

Smagningen vil dermed

gøre dig i stand til at vurdere

whiskiens krop & konsistens

meget mere præcist.

Vær opmærksom på følgende når du smager på din whisky

- Er den tung eller let? Glat eller

skarp? Afbalanceret eller sprød?

- Kan du opfange specifikke smage?

- Beskriv dybden og intensiteten af smagen & hvor lang tid smagen

bliver på tungen?

 

Skål på Skotsk:

Skotterne siger 'Slainthé Mhath!' [Slantje-va]

Hvilket er gælisk for: 'Good Health!'

 

WhiskyHunt.com - v. Martin Marcher - whiskyhunt@gmail.com - [+0045]27124970