AromaLaboratoriet

Whisky Hunts Aromalaboratorium

 

Deltagere ved Whisky Hunt's smagninger har adgang til et unikt aromalaboratorium, som frit kan benyttes til udforskning, & fordybelse

i maltwhiskiens kompleksitet.

At dufte & smage single malt whisky er ikke nogen simpel affære.

Næsen bliver mødt af så mange duftintryk, at det er næsten

umuligt, at adskille og identificere dem alle.

 

Tungen er ikke i stand til at opfange så mange nuancer, som næsen.

Men det er i kombinationen af disse to sanser, at man oplever whiskysmagningens sande, komplekse væsen.

 

Whisky Hunts smagningskoncept er baseret på viden

og forskning fra mange forskellige kilder.

To af disse har dog haft en særlig stor betydning:

Charles MacLean, en af verdens mest

anerkendte whiskyskribenter,

 

& David Wishart, vis fornyelse af whisky-

klassificeringen udfordrede den traditionelle måde, at

inddele & beskrive maltwhisky på.

David Wishart

Whisky Hunt benytter

Wisharts klassificeringssystem.

Hans forskning revolutionerede whisky-videnskaben & udfordrede de

klassiske metoder.

 

Charles MacLean

er en af verdens mest anerkendte whiskyskribenter. Han har skrevet et

utal af bøger om emnet, med særlig passion for skotsk maltwhisky.

 

Aromaprøverne

Whisky Hunt opdeler laboratoriets aromaprøver efter Wisharts anvisninger

og indeholder bl.a. citrus, ingefær, kokos

læder, diesel, marcipan, tørv,

vanilje, kaffe...

 

Et aromatisk eksempel

Whisky fra Cragganmore destilleriet

er kendt for sin kompleksitet & sin markante, parfumerede aroma.

Men hvilke duft- og smagsnuancer

kan vi identificere?...

"Når du deltager i en smagning med Whisky Hunt kan du

frit benytte, de mere end 30 aromaprøver, I din søgen

efter de mange komplekse duft og smags -nuancer..."

 

WhiskyHunt.com - v. Martin Marcher - whiskyhunt@gmail.com - [+0045]27124970